DLACZEGO KARP MILICKI ?

Jeśli zależy Wam na zachowaniu przebogatej różnorodności biologicznej w Dolinie Baryczy, jedzcie częściej karpia milickiego niż ryby z odległych mórz czy oceanów. Wspierajcie rodzimą gospodarkę, by móc jak najdłużej cieszyć oko pięknem otaczającej nas, unikatowej na skalę europejską przyrody

Gospodarka stawowa w Dolinie Baryczy trwa nieprzerwanie od 700 lat. Pierwsze stawy powstawały tu już w XII wieku, a ich zakładanie przypisuje się cystersom. Obecny krajobraz Doliny Baryczy jest rezultatem harmonijnej współpracy przyrody z człowiekiem, który ten krajobraz stworzył i przez wielki kształtował. Produkcja karpia milickiego stanowi ważną gałąź lokalnej gospodarki, jest źródłem dochodu mieszkańców ale również podstawą zachowania wielu gatunków gadów, płazów, ptaków i ssaków, wśród nich wiele gatunków zagrożonych wyginięciem, nie występujących już gdzie indziej. Na 7 tys. ha stawów oraz w ich otulinie znajdują one potrzebną dla życia przestrzeń, schronienie i pożywienie.